长汀县濯田镇美溪村：六月六“百鸭宴” 供三仙 赛过年-下载亚博

7月22日上午，一场盛大的六月六“百鸭宴”民俗活动在长汀县濯田镇美溪村举行。村路两旁彩旗猎猎、灯笼高挂，村民们纷纷提上煮熟的番鸭和用刚刚收割的稻米做成的黄米粄，摆开筵席，供奉“黄倖三仙”，百来只金灿灿的鸭子一字排开，场面颇为壮观。

上午10点左右，随着一声声震天动地的礼铳声响起，一队壮汉在十番鼓乐及数十面彩旗簇拥下，抬着黄倖三仙开始巡游祈福。此时，民间文艺表演也开场了，人潮涌动，整个庆典现场瞬间变成一片欢乐的海洋。

据《汀州府志》载:“黄倖三仙师，上杭人，钟寮场未立，县前有妖怪、虎狼为害，黄七翁与其子及婿幸姓者三人，有异术，治之，群妖遂息。因隐身人石。”即是为纪念乐为民间消灾除难，降福人间的三位仙人。

据美溪村村民讲述，“三仙”指黄七郎和他的儿子黄十三郎还有女婿幸。相传清初，有一年民间到处流行天花疾病，农田荒废，粮食歉收，美溪民众因“三仙”护佑，得以安享太平，五谷丰登。清末有一年的农历六月初，天降冰雹，周边村庄的早稻不同程度遭灾受损，唯美溪村村民免遭其难。每年六月初六，全村人都用鸬鹚作祭品祭祀，后来鸬鹚少了，就改用水鸭来当祭品。因美溪村地处汀江、涂坊河交汇处，是重要的水路要道，鸭子们在清澈碧绿的河水里游水嬉戏，以田螺、小鱼、小虾、小贝壳和谷物为主食，肉质颇为鲜美可口。

【村民 谢先生：我们这边每一年的六月六特别的热闹，每家每户都要杀鸭子来这里拜三仙，还有很多的节目，抓鱼比赛什么的，欢迎大家来我们这边做客。】

每年百鸭宴期间，外出创业、经商、务工的男男女女不管再忙都会回到老家，并邀请上亲朋好友共襄盛会。壮观热闹的场面，让秀美山乡激情绽放，还吸引了众多四乡八邻和县内外游客、摄影爱好者慕名前来一睹风采。

【外出乡贤 林添发：百鸭宴这个活动每年举办一次，村民们都特别重视，我是特地从泉州回来参加百鸭宴的，整个活动非常的热闹。接下来，我也有打算在家乡创业，带动养殖户发展鸭子养殖，挖掘打造家乡鸭子品牌，助力乡村振兴。】

客家人素有用最好食材供奉神灵和招待客人以示虔诚和热情的习俗，于是，当地群众家家户户杀鸭做黄（黄米粿当地叫黄粄），缅怀“三仙”功德，同时喜迎丰收季节的到来，六月六“百鸭宴”这一节俗延续百年不衰，隆重程度不亚于春节。如今，“百鸭宴”也已被列为龙岩市非物质文化遗产项目。

（刘少忠）